Crème glacée Caramel Fleur de sel
|
Lait entier |
56,15% |
| Poudre de lait 0% | 3,35% |
|
Saccharose |
4% |
| Glucose atomisé | 5,5% |
| Jaune d'oeufs | 3% |
| Crème | 17,1% |
| Stabilisant | 0,4% |
| Fleur de sel | 0,5% |
| Saccharose (caramel à sec) | 10% |
Contenance: 1/2 L
Produit Surgelé, à Conserver à -18°
9,00 €
TTC
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Lait entier |
56,15% |
| Poudre de lait 0% | 3,35% |
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Saccharose |
4% |
| Glucose atomisé | 5,5% |
| Jaune d'oeufs | 3% |
| Crème | 17,1% |
| Stabilisant | 0,4% |
| Fleur de sel | 0,5% |
| Saccharose (caramel à sec) | 10% |
Contenance: 1/2 L
Produit Surgelé, à Conserver à -18°