Patisseries

Tarte aux Fruits

de 4 à 10 parts

Pâte sablée, crème d'amandes cuite au four agrémentée de fruits de saison....

25,00 €

Melbar

de 4 à 12 parts

Mousse chocolat au lait caramel, crémeux Carambar, génoise chocolat...

20,00 €

Guanaja

de 4 à 12 parts

Mousse chocolat au lait, mousse chocolat noir, génoise au chocolat...

20,00 €

Le N°3

de 4 à 10 parts

Mousse chocolat noir, lait, blanc, génoise chocolat Allergènes:...

20,00 €

Le Royal

de 4 à 12 parts

Mousse chocolat noir, génoise, praliné craquant feuillantine...

20,00 €

Charlotte Framboise

de 3 à 14 parts

Framboises fraîches, mousse framboise, génoise et biscuit Joconde. POUR...

20,00 €

Vietnam

taille unique 6 parts

Biscuit moelleux chocolat, ganache chocolat Noir du Vietnam Allergènes:...

50,00 €

Exotique

de 4 à 12 parts

Biscuit coco, gelée fraise-yuzu, mousse fruits exotiques...

20,00 €

El Suave

de 4 à 12 parts

Mousse chocolat noir 85%, gelée framboises, biscuits chocolat...

20,00 €

Tahiti

de 4 à 12 parts

Biscuit amande, crémeux mangue, mousse vanille Allergènes: Fruits à...

20,00 €

Eclipse

de 4 à 12 parts

Croustillant praliné spéculos, crémeux caramel, ganache montée vanille

20,00 €

Doigts de Fées

de 4 à 12 parts

Mousse chocolat noir, mousse chocolat au lait, meringue au chocolat...

20,00 €

Volupté

de 4 à 12 parts

Biscuit amande croustillant, ganache chocolat au lait, craquant chocolat au...

20,00 €

Forêt Noire

de 4 à 12 parts

Génoise chocolat, chantilly, cerises amarena, copeaux de chocolat noir...

20,00 €

Paris-Brest

de 4 à 8 parts

Pâte à choux, Mousseline praliné, Chantilly POUR TOUTES COMMANDES SE...

30,00 €

Saint Honoré

de 4 à 8 parts

Pâte feuilletée, Choux caramélisés, Crème pâtissière, Chantilly  POUR...

20,00 €

Mille-feuille

de 4 à 10 parts

Pâte feuilletée, Crème pâtissière, Fondant POUR TOUTES COMMANDES SE...

18,00 €

Russe

de 4 à 10 parts

Biscuits moelleux amandes, Crème au beurre pralin   Allergènes:...

20,00 €

Tarte à l'Orange

de 4 à 8 parts

Pâte sablée, Crémeux à l'orange, Oranges confites         Allergènes:...

25,00 €

OSMOSE

de 4 à 12 parts

Biscuit moelleux aux amandes.crémeux framboise griotte,Mousse agrumes...

18,00 €

Opus

de 4 à 12 parts

Croustillant praliné, Génoise cacao, Crème vanille, Mousse chocolat noir 85%...

20,00 €

Carrément Choc

de 6 à 8 parts

Sablé chocolat, crémeux chocolat noir 73%, mousse grué de cacao...

20,00 €

Topaze

de 4 à 10 parts

Croustillant noisette, Gelée orange et kalamansi, Mousse chocolat blanc...

20,00 €

Tropical

Dacquoise coco, mousse coco, insert Ananas citron vert.

20,00 €

Hermine

Composition: Mousse chocolat caramel fleur de sel, biscuit cuillère....

20,00 €

Belle

 Biscuit violette, crumble amande confit cassis framboise, crémeux...

20,00 €

Agathe

Composition: Bavarois citron, crémeux champagne Fruit rouges, Biscuit...

20,00 €

Passion des îles

Composition: Biscuit coco, croustillant coco feuilletine, coulis passion...

20,00 €

Opéra

20,00 €

Tarte citron meringué

30,00 €

Jasmine

Mousse framboise craquelin, crémeux framboise et rose, mousse thé jasmin et...

20,00 €

Douceur Noisette

Mousse Dulcey, insert pommes caramélisées, croustillant giandiuja au crumble...

20,00 €

Jade

Mousse citron vert, Compotée fraise rhubarbe, Nougatine et biscuit noisette....

20,00 €

Iconique

Ingrédient: Croustillant praliné, biscuit, compotée framboise, crémeux...

20,00 €

Tonka

Ingrédient: Croustillant noisettes, dacquois amandes, crémeux tonka, confit...

20,00 €

Pécan Gourmand

Ingrédients: Pâte sablée, praliné pécan croustillant, caramel moelleux,...

30,00 €

Fraisier

Fraisier: Biscuit cuillère, crème Vanille, Fraises.  Produit disponible...

20,00 €

Pink Star

Composition: Cake citron, gelée champagne passion, mousse vanille 

20,00 €